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HBMS修了生の山田淳仁さんがゲストスピーカーとして講義をしました
HBMS修了生(2期生)で株式会社酒商山田の代表取締役である山田淳仁さんが、「サービスマネジメント」の授業(土本准教授担当)で、ゲストスピーカーとして講義をしました。
県内に4店舗ある酒商山田は、全国的に人気があるお酒の特約店であり、全国の銘酒、焼酎、日本ワインが販売されています。
6月7日にオープンした「エディオンなんば本店」にある「日本酒店」は山田さんがプロデュースされています。
講義の後半では、「日本酒店」の今後の展開を含んだ、酒商山田の戦略について考えるワークショップも行われました。
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